灰白

灰がかった白をいい、霜のような白のフロスティホワイト、真珠のような白の「パールホワイト」の名があるそうです。白色だけでも「銀白色」、「乳白色」、「温白色」・・・と微細な色の違いによって色名をつけた日本人の感性の豊かさに感心せざるを得えません。
地元伏木で、幼い頃から慣れ親しんできた和菓子屋さん「こし村百味堂」さんの献上銘菓「千代くるみ」。鬼胡桃に砂糖を衣掛けした一口サイズの干菓子はまさに霧のような白のフロスティホワイト。上品な甘さと胡桃の香ばしさがお口いっぱいに広がる、コーヒーや紅茶のお供に最適な一品です。気分転換や疲れた時にピッタリ!弊社にいらっしゃるお客様にお出ししたり、ちょっとしたお使い物にしたり。お茶席でも重宝される銘菓です。

採集地

こし村百味堂
tel 0766-44-0623
〒933-0103 富山県高岡市伏木中央町3-50
OPEN/9:00~18:00
定休日/毎週火曜日
http://www.chiyokurumi-honpo.com